PAREPARE — Tim Penggerak Pemberdayaam Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kelurahan Ujung Lare memiliki inovasi pembinaan kelompok dasawisma pembudidayaan ikan lele. Inovasi ini dirancang untuk memenuhi gizi warga setempat.
Pembibitan dilakukan di satu lahan milik warga sejak setahun lalu. Walau masih menggunakan lahan kecil, hasilnya dapat dibagikan ke warga yang kurang mampu. Ikan pun yang diberikan telah diolah, menjadi lele rebus.
Hal tersebut dijelaskan, Ketua TP PKK Kelurahan Ujung Lare, Nur Haerana usai penilaian administrasi oleh TP PKK Kota Parepare. Kamis 11 November 2021.
Kata dia, inovasi andalan ikan lele tersebut telah dikembangkan menjadi pilus cemilan.
Sehingga, anak-anak dan remaja yang tidak suka makan ikan, tetap dapat proteinnya melalui produksi ikan lele.
“Memilih produksi ikan lele karena protein yang tinggi, dan anak-anak malas makan ikan karena banyak tulang. Tetapi setelah dipikirkan sebaiknya di produksi makanan ringan, yang masih terjaga kandungan proteinnya, ikan lele dan ikan tuna,” jelasnya.
